/ Shopping /

Morgonpromenad

Vilken underbar lördag. Vädret är inte att klaga på. Jag har redan hunnit njuta det lite för jag var ute på en morgonpromenad vid klockan åtta. Det var längesen jag var ute och morgonpromenerade och det borde göras till en vana ett par dagar i veckan egentligen. Det är ju så skönt att komma hem pigg och äta en god frukost. Man vaknar till liv på ett helt annat sätt. Men är man sjukt morgontrött som jag är så är det lätt att välja sängen ett litet tag till framför promenaden.  

Rundan på Ikano igår resulterade i ett par beiga chinos från Lindex och somriga armband + örhängen från Bik Bok. Köpte också en till present till Karin som fyller 24 år idag. Hon och Filip flyttar i helgen så ridningen uteblir.  

/ /

Problem..

Redan fredag imorgon. Veckan har verkligen gått superfort. Så skönt med ledig helg igen. På lördag är hårdrocksfesten och jag är så gott som färdig med mina kläder. Endast svart nagellack ska köpas också.

Imorgon jobbar jag dag och egentligen vill jag träna efter jobbet. Samtidigt behöver jag åka och köpa något mer till Karin + handla mat och det blir så sent om jag ska träna också. Man vill ju hem när det är fredag. Sedan är det skönt att kunna komma iväg och handla innan klockan fyra innan resten av Linköping slutar jobba. I-landsproblem eller vad haha.

Sova är något jag inte behöver ta beslut om iaf för det måste jag göra nu :-)
Godnatt!
/ Mat och bak /

Dinkellimpa med blåbär och frön

Ingredienser:

2 dl nakenhavre eller fiberhavregryn

6 dl dinkelmjöl

½ dl krossade linfrön

1dl torkade, hackade, aprikoser

1 dl solrosfrön

2 tsk bikarbonat

2 nypor flingsalt

1 msk kanel

2 tsk kardemumma

3 dl mild lättyoghurt

1 dl vatten

1 dl blåbär
1 msk kallpressad rapsolja + lite till formen

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Rör sedan ner youghurt, blåbär, vatten och olja. Blanda väl. Smörj en limpform med lite rapsolja. Häll över degen i formen. Grädda längst ner i ugnen i ca 1h och 10 min. Ta ur, låt svalna på galler.

Jag bakade detta nyss och mmmmm. Nyttigt också :-)